靖哥哥的粉專：jingdailyfood
靖哥對泰國情有獨鍾，幾乎每年都會去一次
那兒的發展迅速多變，每次去都會有不同的風貌
2018年初帶著一行人前往曼谷
在SIAM站巷弄找到了這家30年的在地老店
沒有華麗的裝潢，食物卻非常道地又經濟實惠
隱身在暹羅站鬧區的inter since 1981，百分之八十都是當地人
檸檬汁、泰紅、泰奶～又是一個冰塊滿滿的店＝＝
醬料盤～最喜歡泰國的調醬辣水，像我這種每種食物都必須加辣的看到真的心花怒放！
泰式涼拌木瓜絲～不只酸，辣度也夠！真的是當地人的口味！同行友人都被辣得無法自拔...
涼拌花枝～可口的開胃菜，酸酸辣辣的，一下就被清光了！
辣肉醬四季豆～泰國的四季豆料理並不是真的炒熟，而是將生豆直接在醬料中拌炒完直接上桌，所以豆子吃起來生生的，非常特別
重點是辣肉醬也非常火辣，很像靖哥小時候住眷村時吃的泰國媽媽賣的辣肉醬糯米飯，太懷念了！
泰式炒飯～使用泰國長米，味道清香，炒的粒粒分明，吃起來也很清爽不油膩
炒空心菜～點錯了，沒點到蝦醬版，吃起來就跟台式熱炒店的一樣哈哈
泰式蚵仔煎～看到沒看到沒，那蚵仔有多大顆飽滿！蚵仔煎得鑊氣也很足！
粉漿煎得焦香搭配雞蛋的香氣還有爽脆的豆芽，根本完勝台式蚵仔煎啊（因為不喜歡又甜又鹹的醬）><\\
泰式乾炒牛河～來泰國怎可以不吃炒河粉呢？一樣有微微的焦香味，鍋氣十足
醬油的鹹香把淡而無味的河粉讓人吃到停不下來，牛肉也給的毫不吝嗇！非常值得order!
冬蔭功～泰式酸辣海鮮湯，這次去我們每餐都有點這道湯，個人就是偏愛酸辣口味
裡頭的料也不馬虎，主要有蘑菇、蝦子，酸辣得很徹底，非常道地!
炸雞翅～泰國的炸雞翅都看不到小棒腿的部分，都是翅膀直接砍一半呈現
沒有裹多餘的麵粉，直接下鍋油炸，吃起來老香了！
烤豬頸肉～這道應該算是泰北的美食，選用豬頸部位，也就是俗稱的松阪豬。
完全不肥膩，吃起來鹹香鹹香，搭配獨特的酸辣醬～～～100分！！
海鮮炒河粉～海鮮用的是細河粉，很好入口，配料極其豐富，擠點檸檬馬上就被我吃個精光
炸豆腐～外酥內嫩
牛肉湯米線～有點類似雲南的過橋米線，我們一直在猜那下面的是不是含羞草...
因為是待在曼谷的最後一天，4個人不知不覺就點了這麼多
重點是這13道菜，猜猜看多少錢？？？
1330B!!!!!是的你沒看錯，就是這個價錢！
平均一道菜100塊nia nia ！真的好划算啊
以後每年都要來這家！
地址： 2559 อาคาร Max Value Phatthanakan Rd, Suan Luang, Bangkok 10250泰國
電話： +66 2 722 2283
店家粉專：https://www.facebook.com/InterRestaurants1981/
留言列表
