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被譽為「美食聖經」的《米其林指南》,今天公布首份台北版星級餐廳評鑑結果,20家餐廳摘星。完整名單如下
✰摘下一星的完整名單如下:
台菜:
1.金蓬萊遵古台菜
2.明福台菜海產
西式料理:
3.侯布雄(法式料理)
4.La cocotte by Fabian verge(時尚法國菜)
5.Longtail(歐洲菜)
6.MUME(歐洲菜)
7.RAW(創新菜)
日本料理:
8.謙安和(日本菜)
9.鮨野村(壽司)
10.鮨隆(壽司)
11.吉兆割烹壽司
12.Taïrroir(創新菜)
粵菜:
13.大三元(粵菜)
14.雅閣(粵菜)
江浙菜:
15.天香樓(杭州菜)
燒烤:
16大腕(燒肉)
牛排:
17.教父牛排
台菜:
1.金蓬萊遵古台菜
2.明福台菜海產
西式料理:
3.侯布雄(法式料理)
4.La cocotte by Fabian verge(時尚法國菜)
5.Longtail(歐洲菜)
6.MUME(歐洲菜)
7.RAW(創新菜)
日本料理:
8.謙安和(日本菜)
9.鮨野村(壽司)
10.鮨隆(壽司)
11.吉兆割烹壽司
12.Taïrroir(創新菜)
粵菜:
13.大三元(粵菜)
14.雅閣(粵菜)
江浙菜:
15.天香樓(杭州菜)
燒烤:
16大腕(燒肉)
牛排:
17.教父牛排
✰✰二星名單為:
1.祥雲龍吟(日本菜)
2.請客樓(中國菜)
1.祥雲龍吟(日本菜)
2.請客樓(中國菜)
✰✰✰摘下三星餐廳為:
君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais(粵菜)
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